Vet door de gootsteen in Schiedam: waarom het misgaat en wat je kunt doen

Vet door de gootsteen spoelen is een van de meest gemaakte fouten in de keuken. Het voelt logisch: het frituurvet of het restje braadvet is nog vloeibaar, dus je giet het weg met een flinke scheut heet water. Maar in de afvoer koelt het vet af, stolt het en plakt het aan de wand van de leiding. Week na week groeit die laag, tot het water op een dag niet meer wegloopt. In dit artikel lees je hoe je een vetverstopping herkent, waarom het juist in de keuken zo vaak misgaat, wat je zelf veilig kunt doen en wanneer je beter hulp inschakelt.

Zo herken je een vetverstopping

Een vetverstopping ontstaat langzaam. De eerste signalen zijn vaak subtiel:

• Het water in de gootsteen loopt steeds trager weg, vooral na het afwassen.
• Er komt een vettige, zurige geur uit het afvoerputje.
• Je hoort geborrel in de gootsteen als de vaatwasser of wasmachine pompt.
• Er komt water terug omhoog in de gootsteen als de vaatwasser loost.
• Je ziet een witte of grijze, zeepachtige laag in de sifon als je die losmaakt.

Omdat het proces geleidelijk gaat, merk je het vaak pas als de afvoer helemaal dicht zit. Dat gebeurt opvallend vaak op drukke momenten, bijvoorbeeld na een feestdag of een etentje met veel gebakken en gefrituurd eten.

Waarom vet in de afvoer zoveel problemen geeft

Vet stolt in een koude leiding

Heet vet is vloeibaar, maar een afvoerleiding is koud. Zodra het vet afkoelt, wordt het vast. Heet water helpt maar heel even: een paar meter verderop is het water al afgekoeld en stolt het vet alsnog. Je verplaatst het probleem dus alleen dieper de leiding in, waar je er nog moeilijker bij kunt.

Vet werkt als lijm voor ander vuil

Een vetlaag maakt de wand van de leiding plakkerig. Etensresten, koffiedik, rijstkorrels en zeepresten blijven eraan kleven. Zo groeit de laag sneller dan je zou verwachten.

Zeep en vet vormen samen een harde laag

Afwasmiddel breekt vet in de gootsteen af, maar verderop in de leiding kan het mengsel van vet, zeep en kalk uit het leidingwater een harde, zeepachtige korst vormen. Die korst is lastig weg te krijgen met een simpele plopper.

Ook buiten je huis

Vet stopt niet bij je eigen afvoer. In oudere wijken met lange, gemeenschappelijke afvoeren en gresleidingen, zoals in Vijfsluizen rond de Vijfsluizerweg, zien we vetverstoppingen regelmatig terug. Ook in portiekflats, bijvoorbeeld in Groenoord en Nieuwland, kan het vet van meerdere keukens samen in één standleiding terechtkomen. Dan heeft niet alleen jij er last van, maar ook je buren.

Wat je zelf veilig kunt doen

Bij een lichte vetverstopping kun je een paar dingen proberen voordat je iemand belt.

1. Haal het staande water weg. Schep het water uit de gootsteen met een bakje, zodat je beter kunt werken.
2. Maak de sifon schoon. Zet een emmer onder de sifon (de bocht onder de gootsteen), draai hem los en maak hem schoon. Vaak zit hier al een flink deel van het vet en vuil. Let op dat de rubbers goed terugzitten.
3. Gebruik een gootsteenontstopper. Een kleine plopper voor de gootsteen kan de prop in beweging brengen. Dek bij een dubbele spoelbak de tweede afvoer af met een natte doek, anders ontsnapt de druk.
4. Spoel met warm water en afwasmiddel. Na het ontstoppen helpt een emmer warm water met een scheut afwasmiddel om losgekomen vet verder weg te spoelen.
5. Gebruik een korte ontstoppingsveer. Kom je er met de plopper niet uit, dan kan een flexibele veer via de sifonaansluiting de prop losmaken.

Gebruik geen kokend water in een kunststof afvoer: dat kan verbindingen vervormen. En wees terughoudend met chemische ontstoppers. Die kunnen een vetprop deels oplossen, maar laten vaak een harde restlaag achter en zijn gevaarlijk voor je huid en ogen. Lees meer in ons artikel over chemische ontstoppers.

Zo voorkom je een vetverstopping

• Giet frituurvet nooit door de gootsteen. Laat het afkoelen, giet het terug in de verpakking of een afsluitbare fles en lever het in bij een inzamelpunt of doe het bij het restafval, afhankelijk van wat de gemeente aangeeft.
• Veeg pannen eerst uit met keukenpapier voordat je ze afwast.
• Gebruik een zeefje in het afvoerputje om etensresten op te vangen.
• Gooi koffiedik bij het groente-, fruit- en etensafval, niet door de gootsteen.
• Spoel regelmatig na met warm water na de afwas.

Wanneer bel je een ontstoppingsbedrijf?

Een vetverstopping die dieper in de leiding zit, krijg je met huis-tuin-en-keukenmiddelen vaak niet goed weg. Bel een vakman als:

• de gootsteen na het schoonmaken van de sifon nog steeds niet doorloopt;
• de verstopping binnen een paar weken terugkomt;
• er water omhoogkomt in andere afvoeren, zoals de wasmachineafvoer of een putje in de bijkeuken;
• je in een flat woont en ook de buren klachten hebben, want dan zit het probleem mogelijk in de standleiding;
• je een chemisch middel hebt gebruikt dat niet werkte. Vertel dat dan altijd aan de monteur, voor zijn veiligheid.

Een monteur reinigt de leiding met professioneel gereedschap, zodat de vetlaag van de wand verdwijnt en niet alleen een gat in de prop wordt geprikt. Bij een terugkerend probleem kan een camera-inspectie laten zien of het vet zich ergens ophoopt door een verzakking of een slechte verbinding.

Wat kost het?

Voor het ontstoppen van een gootsteen rekenen wij een starttarief van 150 euro inclusief BTW. Daarin zit het eerste halfuur arbeid. Heeft de klus meer tijd nodig, dan betaal je 25 euro per kwartier. Binnen ons kerngebied rekenen we geen voorrijkosten. Is een nieuwe sifon nodig, dan komen de materiaalkosten erbij.

Is er een camera-inspectie nodig, dan is dat een apart tarief vanaf 180 euro inclusief digitaal rapport. Op elke ontstopping krijg je 3 maanden garantie. Alle bedragen vind je op onze tarievenpagina.